Нежный баноффи-пай — это знаменитый английский десерт, сочетающий хрустящую основу, карамельную начинку и воздушный крем. Готовится он без выпечки и станет идеальным завершением любого обеда или прекрасным угощением к чаю.
Для основы измельчите 160 г песочного печенья и смешайте с 90 г растопленного сливочного масла. Выложите смесь в форму и утрамбуйте. Сверху распределите 150 г вареной сгущенки и нарежьте 2 банана. Для крема взбейте 140 мл холодных сливок до плотных пиков, добавьте 140 г творожного сыра и 30 г сахарной пудры. Выложите крем на десерт и охладите 2–3 часа. Перед подачей украсьте тертым шоколадом.
Этот десерт поражает сочетанием текстур: хрустящая основа, нежная карамель, мягкие бананы и воздушный крем. Он выглядит изысканно, но готовится невероятно просто. Попробуйте — и баноффи-пай станет вашим любимым лакомством!
Ранее сообщалось о рецепте десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.
