По словам специалиста Института питания РАМН, сотрудники которого проверяли колбасу, обнаружение следов ДНК человека в образцах продукта является из ряда вон выходящим случаем. Эксперт подчеркнул, что в последнее время таких инцидентов не происходило.
Исследование колбасы проводилось по существующим правилам идентификации сырьевого состава мясной продукции. Специальная система тестов среагировала и определила наличие ДНК человека в пищевой продукции, пишут «Известия».
Отмечается, что доставленные на проверку образцы колбасы были взяты на территории производства «Мортаделя», которая находится в Подмосковье.
Сам производитель пока никак не прокомментировал ситуацию.
