В этом рецепте сыр добрался и до картошки! Жарим вкуснотищу со сметанкой на сковороде. Знакомое блюдо в новом исполнении! Нежная картошка в сливочно-сырной заливке — просто, сытно и невероятно вкусно. Идеально как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Ингредиенты
- Картофель — 6-7 шт. (средние)
- Сметана жирная — 2–3 ст. л.
- Голландский сыр — 80–100 г (тёртый)
- Зелёный лук — небольшой пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец, копченая паприка — по вкусу
Приготовление
1. Картофель очистите, нарежьте ломтиками или соломкой. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки (10–12 мин.).
2. Убавьте огонь, добавьте жирную сметану, перемешайте.
3. Посыпьте тёртым сыром, чесноком и зелёным луком, накройте крышкой. Томите 5–7 минут, пока сыр не расплавится.
4. Посолите, поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом картофельных зраз «Привет из Белоруссии»! Шедевр из простых продуктов.