Салат «Цыпочка» — это блюдо, которое сочетает в себе все лучшие качества лёгких и вкусных закусок. Он прост в приготовлении, но при этом имеет утонченный вкус, благодаря чему идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Этот салат из курицы с мягкими и свежими ингредиентами — настоящий хит для тех, кто предпочитает легкие и нежные блюда.
Ингредиенты
- 2 куриных филе (или 1 куриная грудка)
- 1 маленький огурец
- 1 помидор
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. горчицы (по желанию)
- 100 граммов сыра (фета или моцарелла)
- Свежая зелень
- Соль и черный перец на свой вкус
Пошаговый процесс приготовления
- Отварите курицу в подсоленной воде 20–25 минут, пока филе не приготовится готовности. Когда мясо остынет, нарежьте его небольшими полосками или маленькими кубиками.
- В это время нарежьте огурец и помидор. Огурец можно нарезать тонкими кольцами или полукольцами, а помидор — кубиками.
- В большой емкости смешайте курицу, огурцы и помидоры. Добавьте заранее нарезанный сыр (фету или моцареллу).
- Для заправки необходимо смешать оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Посолите и поперчите на свой вкус. Тщательно перемешайте все составляющие до образования однородной массы.
- Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, дабы ингредиенты как следует пропитались. Осталось украсить салат свежей зеленью — и можно подавать на стол.
Советы по приготовлению
- Для этого салата идеально подходит фета или моцарелла, но можно использовать любой сыр, который вам нравится, например козий сыр или мягкий творог.
- В этот салат можно добавить и другие ингредиенты, например авокадо, который придаст дополнительную кремовость и вкус.
- Заправку можно разнообразить, добавив ложку йогурта или сметаны, чтобы она стала более кремовой.
- Если вы любите более острые блюда, добавьте в заправку немного горчицы или каплю острого соуса.
Ранее мы поделились рецептом салата «Курица под кайфом».
Читайте также:
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Салат из курицы в китайском стиле: свежий и пикантный вкус Азии
Как приготовить ячневую кашу: хитрости и два простых рецепта на воде
Простой маринад для говядины: рецепт для домашних кулинаров
Пицца на кефире — легко, вкусно и быстро
Тесто для вареников на йогурте с куркумой: простой и яркий рецепт