Суп с мясными фрикадельками — это находка для худеющих. Он готовится быстро, получается вкусным и не вредит фигуре — всего 123 ккал на 100 г.
Для приготовления возьмите 500 г фарша говядины, четыре картофелины, луковицу, морковь, болгарский перец, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Фарш посолите и поперчите. Овощи мелко нарежьте, морковь натрите на терке. На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец.
Вскипятите 2,5 литра воды в кастрюле. Добавьте в нее картошку, обжаренные овощи и варите все около пяти минут.
Затем выкладывайте в суп мясные фрикадельки из фарша. Посолите суп и варите в течение 15 минут. За пять минут до готовности добавьте лавровый лист. Блюдо готово!
Ранее сообщалось, что диетическое блюдо из филе бедра курицы и фунчозы получается легким, но в то же время сытным и полезным. При этом оно не вредит фигуре — всего 150 ккал на 100 г.