Нежный торт «Наполеон»: упрощенный рецепт со слоеным тестом и чудо-кремом

Этот упрощенный вариант наполеона сохраняет все очарование оригинала: хрустящие слоеные коржи, пропитанные заварным чудо-кремом. Готовое тесто значительно сокращает время приготовления, а вкус остается безупречным!

Ингредиенты:

• 2 упаковки готового слоеного теста;
• 1 л молока;
• 200 г сахара;
• 100 г муки;
• 3 яйца;
• 200 г сливочного масла;
• 1 ч. л. ванильного экстракта.

Пошаговый рецепт:

1. Коржи: немного раскатайте тесто. Одну упаковку разделите на четыре коржа, проколите вилкой. Выпекайте по 10–12 минут при 200°C до золотистости. Повторите со второй упаковкой.
2. Крем: нагрейте молоко в сотейнике до горячего состояния, но не кипятите. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены, постепенно вмешайте муку. Тонкой струйкой влейте горячее молоко в яичную смесь. Отправьте на плиту, варите на среднем огне, постоянно перемешивая, до загустения. Охладите, взбейте с мягким маслом и ванилью.
3. Сборка: чередуйте коржи и крем, дайте пропитаться четыре часа.

Посыпьте верх сахарной пудрой — и наслаждайтесь нежным тортом.

Ранее стало известно, как приготовить шоколадный торт «Прага» по классическому рецепту.