Заливной пирог с луком и яйцом — просто, сытно, по-домашнему! Этот пирог — идеальное решение, когда хочется вкусной выпечки без лишних хлопот. Нежное тесто, ароматная луково-яичная начинка и золотистая корочка — настоящий комфорт в каждой ложке!
Для теста смешайте 200 мл кефира, 2 яйца, щепотку соли и 1 ч. л. сахара. Постепенно добавьте 1,5 стакана муки (250 г) и 1 ч. л. разрыхлителя — тесто должно получиться как густая сметана.
Начинка — главный секрет! Три крупные луковицы нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистости. Четыре яйца отварите вкрутую, нарежьте кубиками. Смешайте лук с яйцами, добавьте 50 г сливочного масла и зелень по вкусу.
Форму смажьте маслом, вылейте половину теста, распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до румяной корочки.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный пирог с капустой за 20 минут! Из готового теста и без хлопот!
