Нужна быстрая и вкусная закуска? Эти маринованные огурчики готовятся за 10 минут и станут хитом любого стола! Хрустящие, ароматные, с идеальным балансом кисло-сладкого вкуса — они понравятся всем без исключения. Идеальный вариант, когда гости уже на пороге, а угощать нечем.
Для приготовления возьмите 5 свежих огурцов, нарежьте их тонкими кружочками. Добавьте половину натертой моркови, половину нарезанного полукольцами лука и 2 измельченных зубчика чеснока. Для заправки смешайте 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. соевого соуса и 1/2 ч. л. сахара — получится пикантный маринад с азиатскими нотками.
Залейте овощи заправкой, посыпьте рубленым укропом и оставьте на 15 минут. Подавайте как самостоятельную закуску или дополнение к мясным блюдам. Для остроты можно добавить щепотку красного перца, а для свежести — немного кунжута. Попробуйте — и эта закуска станет вашей любимой!
Ранее сообщалось о рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.
