Брамбораки — это чешская версия драников, которая покорит вас своей хрустящей корочкой и нежным вкусом. В отличие от привычных нам картофельных оладий, в Чехии их часто подают с неожиданными добавками, делая блюдо по-настоящему особенным. Попробуйте этот простой рецепт — и обычные драники покажутся скучными!
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг;
- мука — 2 ст. л.;
- яйцо — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- масло для жарки.
Приготовление:
- Натрите картофель на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость.
- Добавьте яйцо, муку, измельченный чеснок, соль и перец.
- Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте тесто ложкой.
- Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Подавайте брамбораки горячими со сметаной. Эти хрустящие картофельные оладьи станут отличным завтраком или сытным гарниром!
Ранее сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.
