Эта воздушная фокачча с золотистой корочкой и ароматными углублениями покорит вас с первого кусочка. Всего шесть простых ингредиентов — и вы почувствуете вкус солнечной Италии у себя дома!
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 500 г;
- вода теплая — 300 мл;
- дрожжи сухие — 7 г;
- оливковое масло — 4 ст. л.;
- соль морская — 1 ч. л.;
- розмарин свежий — 2 веточки.
Приготовление:
- Смешайте муку, дрожжи и соль. Постепенно влейте воду и 2 ст. л. масла.
- Замесите тесто (около 10 минут), оно должно стать гладким и эластичным.
- Накройте полотенцем и оставьте подходить 1,5 часа в тепле.
- Распределите тесто в форме, сделайте характерные углубления пальцами.
- Сбрызните оставшимся маслом, посыпьте морской солью и розмарином.
- Выпекайте 20–25 минут при 220°C до золотистого цвета.
Секретная фишка — вяленые томаты или оливки. Их можно добавить в тесто перед выпечкой для пикантности.
Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла. Это легкий и полезный вариант курочки, который не отличить от фастфуда по вкусу.