Глобальный дефицит импортного сырья, а также высокие кредитные ставки привели к подорожанию кофе, заявил Readovka.news генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. С начала 2024 года этот продукт подорожал в два с половиной раза. При этом рост цен затронул все виды кофе, в том числе растворимый.
Другими факторами увеличения стоимости кофе стали расходы на логистику, повышение налогов и общая инфляция, перечислил Чантурия. Кроме того, в 2025 году появились затраты на обязательную маркировку напитка.
Резкий рост цен на кофе в начале 2026 года, по оценке эксперта, не стал неожиданностью. По его мнению, это объясняется завершением долгосрочных контрактов между производителями и ретейлерами. После истечения старых договоров и с наступлением нового периода им удалось добиться пересмотра условий в сторону повышения цен, пояснил эксперт.
Ранее маркетолог Игорь Качалов заявил, что домашний кофе выгоднее продукции навынос из кофейни. Он отметил, что домашняя кофемашина также поможет, когда важна скорость.
