Если хочется украсить кулич красиво и без лишней возни, попробуйте глазурь из маршмеллоу. Всего два ингредиента дают нежную, тянущуюся текстуру и глянцевый блеск. Такая глазурь не крошится, легко наносится и выглядит по-настоящему эффектно даже у новичков.
Ингредиенты:
- маршмеллоу — 120–150 г;
- сливки 20% — 80 мл.
Приготовление
Выложите маршмеллоу в кастрюлю с толстым дном, добавьте сливки и поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивая, растопите массу до однородности. Если глазурь получается слишком густой, влейте еще немного сливок — консистенция должна быть мягкой и текучей, как крем.
Наносите глазурь на кулич сразу, пока она теплая. Сначала распределите тонкий слой и дайте ему слегка схватиться, затем добавьте второй — так покрытие получится аккуратным и ровным.
При желании добавьте пищевой краситель и создайте узоры или надписи. Глазурь быстро застывает и остается мягкой внутри, придавая выпечке особый вкус и красивый вид.
Ранее сообщалось: мало кто догадывается, что обычный плавленый сырок можно превратить в нежный сливочный крем буквально за несколько минут.
