Суши-тарталетки — это гениальная закуска, которая объединяет любимый вкус роллов и удобство порционной подачи, а готовится из простых продуктов и без мороки со скручиванием роллов.
Хрустящие тарталетки, нежный отварной рис, пикантная смесь из крабовых палочек и икры мойвы, запеченные до румяной корочки и посыпанные кунжутом, создают настоящий взрыв вкуса. Это блюдо готовится проще, чем заказывать суши.
Для приготовления понадобится: 12–15 готовых тарталеток (песочных или вафельных), 1 стакан круглозерного риса, 200 г крабовых палочек, 100 г икры мойвы (или другой мелкой икры), 2–3 ст. л. майонеза, кунжут для посыпки, зелень.
Рецепт: рис отварите до готовности, дайте остыть. Крабовые палочки натрите на мелкой терке или очень мелко порубите, смешайте с икрой мойвы и майонезом. Наполните тарталетки до половины рисом, слегка утрамбовывая. Сверху выложите шапочку из крабовой смеси. Выложите тарталетки на противень и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 5–7 минут, чтобы они прогрелись и слегка подрумянились. Готовые тарталетки посыпьте кунжутом и украсьте зеленью. Подавайте теплыми.
Ранее стало известно, как приготовить жюльен в тарталетках.
