Хотите вкусное блюдо, которое не навредит фигуре? Минтай в духовке с овощами и сыром — идеальный вариант для полезного ужина. На порцию выходит около 275 ккал.
Ингредиенты на 2 порции:
- филе минтая — 400 г (280 ккал);
- помидоры — 2 шт. средних (40 ккал);
- лук репчатый — 1 шт. (40 ккал);
- сыр 10% жирности — 50 г (135 ккал);
- чеснок — 2 зубчика (10 ккал);
- лимонный сок — 1 ст. л.;
- оливковое масло — 1 ч. л. (45 ккал);
- специи: соль, перец, прованские травы.
Приготовление:
- Рыбу промойте, обсушите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут.
- Лук нарежьте полукольцами, помидоры — кружочками, чеснок измельчите.
- В форму для запекания, смазанную маслом, выложите слоями лук, рыбу (посолите, поперчите), помидоры, чеснок и травы.
- Посыпьте тертым сыром.
- Запекайте 25 минут при 180°C.
Секреты вкуса:
- Для хрустящей корочки включайте гриль на последние три минуты.
- Вместо соли можно использовать соевый соус — калорийность почти не изменится.
- Добавьте кабачок для увеличения объема без лишних калорий.
Блюдо получается сочным, ароматным и сытным — идеально для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусной еды. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, что солянка — сытное и ароматное блюдо, которое можно адаптировать для диетического питания. На порцию выходит около 150 ккал. Вот рецепт легкой версии, подходящей для похудения.