Друзья, хватит есть пресную запаренную гречку и срываться с диеты на второй день! Я нашла три способа превратить обычную крупу в блюда, от которых худеешь с удовольствием, а голод не возвращается через час. Держите рецепты, благодаря которым гречка для похудения превращается в истинное удовольствие, а не в наказание!
Рецепт 1. Гречка на воде, которая не надоедает
Многие боятся этого блюда из-за безвкусия. Но если знать, сколько варить гречку, и добавить один секретный ингредиент, получится нежнейшая каша-антистресс для желудка.
Ингредиенты:
гречка (ядрица) — 150 г;
вода — 300 г (пропорция 1:2);
соль — 1 г (по желанию);
свежая петрушка или укроп — 10 г;
куркума — на кончике ножа.
Приготовление:
Переберите и промойте крупу. Залейте холодной водой, вскипятите. Снизьте пламя до минимума, накройте емкость крышкой и варите ровно 15 минут. Не мешайте! Выключите, добавьте зелень и куркуму, оставьте под крышкой на 5 минут.
Калорийность на 100 г: 110 ккал.
Полезные свойства:
выводит лишнюю жидкость;
дает заряд энергии на 4 часа без скачков сахара.
Гречка на сковороде с овощами
Гречка на сковороде с овощами
Рецепт 2. Гречка на сковороде с овощами
Когда хочется чего-то хрустящего, но не пропитанного маслом, этот рецепт становится настоящим спасением. Гречка на сковороде получается рассыпчатой и ароматной, как в детстве.
Ингредиенты:
гречка — 120 г;
вода — 200 г;
лук репчатый — 80 г;
морковь — 70 г;
болгарский перец — 100 г;
соевый соус (без сахара) — 15 г;
вода для тушения — 50 г.
Приготовление:
Сухую сковороду с антипригарным покрытием разогрейте. Всыпьте промытую гречку и прогревайте 2 минуты, помешивая. Добавьте нарезанный лук кубиками, тертую морковь и соломку перца. Влейте 200 г воды и соевый соус. Тушите под крышкой 15 минут на среднем огне. В конце долейте 50 г воды, выключите огонь и дайте постоять 7 минут.
Калорийность на 100 г: 125 ккал.
Полезные свойства:
клетчатка в овощах + медленные углеводы в гречке = сытость на 5 часов;
улучшает перистальтику кишечника.
Гречка по-купечески для ленивых худеющих
Гречка по-купечески для ленивых худеющих
Рецепт 3. Гречка по-купечески для ленивых худеющих
Не спешите пугаться, это не та жирная гречка по-купечески из ресторана. Адаптированный диетический вариант с грибами станет источником сытости на весь день и зарядит тело витаминами. Белки и железо — ваши лучшие друзья на диете!
Ингредиенты:
гречка — 150 г;
шампиньоны свежие — 200 г;
лук — 90 г;
вода — 350 г;
сушеный чеснок — 2 г;
лавровый лист — 1 шт.;
перец черный — по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками. Разогрейте сухую сковороду, обжарьте лук до прозрачности на 1 ст. л. воды (добавляйте по чуть-чуть, чтобы не горело). Добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится жидкость. Всыпьте промытую гречку, залейте водой, положите лавровый лист и чеснок. Варите под крышкой на медленном огне 20 минут. Не открывайте до готовности. Посолите в конце.
Калорийность на 100 г: 105 ккал.
Полезные свойства:
много растительного белка (поддержка мышц);
грибы = вкус без лишних калорий.
Как видите, гречка для похудения не обязана быть серой и безвкусной. Зная, как варить гречку (и даже жарить ее без масла), вы можете каждый день есть новое блюдо. Главное — не добавлять сливочное масло, майонез и сахар. А если вам нужен еще более быстрый вариант, залейте с вечера промытую гречку кипятком в термосе (пропорция 1:2) — к утру каша готова, а все витамины целы. Сохраняйте себе эти три рецепта, и пусть ваше похудение будет вкусным.
Ранее мы собрали 3 рецепта яблок с творогом для похудения и жиросжигания.
