«Дедушкины усы» — это оригинальный рецепт спагетти с фаршем, блюда, которое станет настоящим хитом на вашем столе. Оно не только вкусное, но и забавное: продолговатые котлеты из фарша, насаженные на спагетти, напоминают дедушкины усы. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его идеальным для семейного ужина.
Ингредиенты:
-
спагетти — 200 г;
-
фарш (говяжий, свиной или куриный) — 400 г;
-
лук — 1 шт.;
-
чеснок — 2 зубчика;
-
лечо или помидоры в собственном соку — 300 г;
-
томатная паста — 2 ст. л.;
-
оливковое масло — 2 ст. л.;
-
соль, перец, сушёная зелень — по вкусу.
Приготовление:
Приготовьте фарш: смешайте его с мелко нарезанным луком, чесноком, солью, перцем и зеленью. Сформируйте продолговатые котлеты. Отварите спагетти до состояния альденте, оставив их слегка недоваренными. Насадите каждую котлету на несколько спагетти, чтобы получились «усы». На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте котлеты со спагетти до золотистой корочки. Добавьте лечо или помидоры в собственном соку, томатную пасту и немного воды. Тушите на среднем огне 10–15 минут, пока соус не загустеет. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Ранее сообщалось, как приготовить салат «Дамский каприз». Сочетание нежного куриного филе, сочных яблок и хрустящих орехов создает неповторимый вкусовой букет, а оригинальная подача превращает блюдо в настоящий кулинарный шедевр.