Чтобы приготовить питательный и вкусный ужин, не обязательно часами стоять у плиты и покупать изысканные продукты. С этим рецептом вы с легкостью накормите домочадцев. Рис, курица, кабачок — и ужин готов! Готовим на одном противне в духовке.
Рецепт: выложите на противень 300 г куриного филе кубиками, 1 нарезанный кабачок, 1 морковь соломкой, 1 луковицу полукольцами и 1 стакан риса. Добавьте соль, перец, 2 зубчика чеснока и прованские травы. Залейте все 2 стаканами куриного бульона или воды, сверху разложите кусочки сливочного масла. Накройте противень фольгой и запекайте 40 минут при 180°C, затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут для румяной корочки.
Секрет сочности — в бульоне, который не дает рису пересохнуть, и фольге, которая сохраняет пар. Подавайте блюдо сразу, посыпав зеленью, — оно станет полноценным ужином без лишних хлопот!
Ранее стало известно, как приготовить жаркое из курицы с кабачком: сочный ужин за 30 минут в одной сковороде.
