Беру муку, молоко, сливочное масло, грецкие орехи, мускатный орех и коричневый сахар — и за 50 минут пеку армянский мускатный пирог с божественным ароматом. Замешиваю мягкое тесто, добавляю орехи и мускат, выливаю в форму и отправляю в духовку.
Никакой сложной возни, никаких редких ингредиентов — только простые продукты и волшебный запах, который заполняет весь дом. Получается обалденная вкуснятина: нежный, влажный пирог с хрустящей ореховой корочкой и пряным, согревающим ароматом муската — идеально к чаю, кофе или просто так.
Для приготовления вам понадобится: 250 г муки, 200 мл молока, 150 г сливочного масла, 250 г коричневого сахара, 150 г грецких орехов, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, 2 ч. ложки разрыхлителя, мускатный орех по вкусу (примерно 1–2 ч. ложки молотого). Масло размягчите, взбейте с сахаром и яйцом, добавьте молоко, соду и разрыхлитель. Орехи измельчите, добавьте в тесто. Всыпьте муку, хорошо перемешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки. Остудите, подавайте, посыпав сахарной пудрой или орешками.
Личный опыт:
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже попробовала этот армянский мускатный пирог. Даже те, кто не любит ореховую выпечку, уплетали его с чаем. Кстати, вместо грецких орехов можно взять пекан — вкус станет более изысканным. Находка, а не рецепт!
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
