Все подумали, что он заказан в ресторане! Готовим обалденный соус цезарь за 5 минут. Попробуйте приготовить домашнюю заправку — она получается невероятно вкусной и насыщенной! Идеально подходит для салатов, закусок и даже бутербродов.

Ингредиенты

  • яйца — 3 шт.
  • горчица (не острая) — 1 ч. л.
  • соевый соус — 1,5 ст. л.
  • твёрдый сыр — 30–50 г
  • маринованные огурцы — 2 шт. (небольших)
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • растительное масло — 100 мл
  • сок лимона — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В чашу блендера выложите яйца, горчицу, соевый соус, нарезанные маринованные огурцы, тёртый сыр, сок лимона и чеснок.

2. Измельчите всё погружным блендером до однородной массы. Обычный миксер не подойдёт — только блендер!

3. Начинайте постепенно вливать растительное масло, продолжая взбивать. Чем больше масла добавите, тем гуще получится соус.

4. Попробуйте соус, при необходимости добавьте соль или перец по вкусу. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили авокадо-майонез! Магазинный вам больше не понадобится.