Готовим скумбрию в лодочке из фольги! Это обалденная рыбка с апельсином и лимоном. Идеальное блюдо для тех, кто любит сочную рыбу. Эта скумбрия готовится просто, но получается невероятно ароматной и нежной. Идеально подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Это быстрый хит!
Ингредиенты
- Скумбрия — 1 шт. (очищенная, без головы)
- Лимон — 1/2 шт. (ломтики + сок)
- Апельсин — 1/2 шт. (ломтики + сок)
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Прованские травы — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень свежая (петрушка, укроп) — по вкусу
Приготовление
1. Сделайте лодочки из фольги. Скумбрию натрите солью, перцем и прованскими травами. И уложите в лодочку.
2. Смешайте оливковое масло, соевый соус и сок цитрусов. Полейте рыбу приготовленной смесью
3. В брюшко уложите дольки лимона и апельсина
4. Запекайте при 180°C 20–25 минут. Подавайте с овощным салатом и рисом.
Ранее мы рассказывали как из горбуши сделать шедевр за 10 минут! Готовим рыбку в лимоне и сливках.