Готовим скумбрию в лодочке из фольги! Это обалденная рыбка с апельсином и лимоном. Идеальное блюдо для тех, кто любит сочную рыбу. Эта скумбрия готовится просто, но получается невероятно ароматной и нежной. Идеально подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Это быстрый хит!

Ингредиенты

  • Скумбрия — 1 шт. (очищенная, без головы)
  • Лимон — 1/2 шт. (ломтики + сок)
  • Апельсин — 1/2 шт. (ломтики + сок)
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Прованские травы — 1/2 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень свежая (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление

1. Сделайте лодочки из фольги. Скумбрию натрите солью, перцем и прованскими травами. И уложите в лодочку.

2. Смешайте оливковое масло, соевый соус и сок цитрусов. Полейте рыбу приготовленной смесью

3. В брюшко уложите дольки лимона и апельсина

4. Запекайте при 180°C 20–25 минут. Подавайте с овощным салатом и рисом.

Ранее мы рассказывали как из горбуши сделать шедевр за 10 минут! Готовим рыбку в лимоне и сливках.