Готовим настоящий «Мужской пирог», который точно оценит сильная половина человечества. Испеки этот пирог и приручи своего дракона! Это сочная выпечка с хрустящей корочкой. Мегавкусно и просто. Сохраните этот простой рецепт — идеальный вариант сытного домашнего ужина!
Ингредиенты:
- сливочное масло — 200 г;
- сметана — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- разрыхлитель — ½ ч. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- мука — 400–500 г (добавлять постепенно);
- мясной фарш (говядина и свинина) — 500 г;
- лук репчатый — 3 шт.;
- картофель — 2 шт.;
- соль, перец, любимые специи — по вкусу;
- сыр — 100 г.
Приготовление
1. В миске смешайте мягкое масло, сметану, яйца, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут.
2. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте в сырой фарш. Картофель нарежьте кубиками и добавьте к фаршу вместе со специями. Посолите и поперчите.
3. Разделите тесто на две неравные части (низ толще верха). Раскатайте большую часть, выложите в форму, сформировав бортики. Равномерно распределите начинку. Сверху добавьте натертый сыр. Накройте второй частью теста, защипните края.
4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистой корочки.
Ранее мы делились рецептом апельсинового пирога. Готовим из самых простых продуктов, а в итоге шедевр!