Такую гречку раньше часто готовили дома и на даче, но сейчас про нее почему-то почти забыли. А ведь это один из самых простых и вкусных вариантов ужина: крупа получается пропитанной мясным соком, ароматной за счет овощей и совсем не сухой.
Главный секрет — готовить все сразу в одном казане или глубокой сковороде, чтобы гречка впитала весь вкус тушенки.
Ингредиенты: гречка — 1 стакан, тушенка говяжья — 1 банка, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, соль и перец — по вкусу.
Гречку хорошо промываю. С тушенки снимаю верхний жир и растапливаю его в казане. Именно на нем обжариваю лук, морковь и чеснок — получается особенно насыщенный вкус.
Затем добавляю тушенку вместе с мясным соком и слегка разбираю мясо вилкой, чтобы оно равномерно разошлось по всей каше. Всыпаю гречку, солю, перчу и вливаю воду из расчета два стакана на один стакан крупы.
Довожу до кипения, затем уменьшаю огонь, накрываю крышкой и готовлю до мягкости гречки.
После приготовления обязательно перемешиваю кашу и даю ей постоять несколько минут.
Ранее мы делились рецептом картофельного салата. Некалорийный, вкусный, насыщает надолго и стоит копейки.
