Эта подборка рецептов с руколой предложит вам разнообразные и вкусные блюда, которые легко можно приготовить как для повседневного, так и для праздничного стола. Салаты, закуски и гарниры с этой зеленью не только радуют глаз яркими цветами, но и насыщают организм полезными веществами. Рукола придает блюдам свежесть и уникальный вкус, а добавление таких ингредиентов, как сыр, орехи, овощи и мясо, делает каждое блюдо с ней незабываемым.
- Необычная версия блюда с руколой: добавляем свеклу и курицу
- Изысканный салат с руколой, орешками кедра и креветками
- Сытный салат с картофелем, беконом и руколой
- Брускетта с вялеными помидорками, творожным сыром и руколой
- Итальянская закуска — сформатини
- Вкусная намазка на хлеб с листьями руколы
- С восточными нотками: соединяем нут и руколу
- Блюдо-пятиминутка: рукола и кускус
- Быстрый и простой салат «Итальянская свежесть»
- Виноград, пряности и рукола — полезное и вкусное блюдо за пять минут
Салат с руколой, свеклой и курицей
Этот салат с руколой и свеклой — отличный вариант для семейного ужина. Свекла не только придает блюду насыщенный вкус, но и насыщает его полезными веществами, такими как витамины и минералы. Чтобы сделать салат сытным и легким, добавляем курицу и свежие овощи. Свеклу нарезаем колечками, лук — полукольцами, а курицу рвем на волокна. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем солью, перцем и любимым маслом. Простой, но очень вкусный салат готов к подаче.
Салат с руколой, орешками и креветками
Этот салат сочетает свежесть руколы с богатым вкусом креветок и кедровых орехов. Рукола, богатая антиоксидантами и витаминами, придает блюду не только полезность, но и характерный вкус. Черри разрезаем пополам, моцареллу нарезаем ломтиками, а затем все ингредиенты соединяем в салатнике. Заправляем смесью масла, цитрусового сока и горчицы. Посыпаем салат орешками и подаем к столу. Легкое и изысканное блюдо готово!
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Картофельный салат с беконом и руколой
В этом сытном салате свежий и жареный картофель сочетаются с хрустящим беконом и освежающей руколой. Бекон подрумяним до хрустящей корочки, после чего обжариваем картошку на том же жире для более насыщенного вкуса. Затем добавляем нарезанные томаты, лук и картофель с беконом в салатник. Заправляем все оливковым маслом, солью и перцем. Такой салат — отличное блюдо для ужина или праздничного стола, которое приятно удивит ваших гостей.
Брускетта с вялеными помидорами, творожным сыром и руколой
Брускетта с руколой и вялеными помидорами — это идеальная закуска для любого стола. Хрустящий хлеб с чесночным ароматом и сыром, покрытый вялеными помидорами и украшенный вежей зеленью, создает уникальное сочетание вкусов и текстур.
Ломтики хлеба обжариваем на сковороде до румяной корочки, натираем чесноком и покрываем сыром. Сверху выкладываем томаты и украшаем зеленью. Простой, но очень вкусный перекус готов!
Сформатини с руколой и рикоттой
Сформатини с руколой и рикоттой — это итальянская закуска, похожая на маффины. Сыр рикотта и свежая рукола делают это блюдо мягким и ароматным. Сначала обжариваем лук с руколой, после чего смешиваем их с рикоттой, яйцами и специями. Тесто выкладываем в формы и выпекаем до готовности. После того как сформатини немного остынет, делаем отверстие в центре и добавляем песто. Подаем с зеленью. Это изысканное и сытное блюдо станет отличным украшением стола.
Намазка на хлеб с руколой
Если вам нужно быстро приготовить вкусную и полезную закуску, намазка на хлеб с руколой — это отличный выбор. Для приготовления нам нужно лишь несколько простых ингредиентов. Руколу нарезаем и разминаем с солью, а затем заправляем сметаной или йогуртом и намазываем на хлеб. Для дополнительного аромата можно добавить укроп и семена подсолнуха. Такие бутерброды прекрасно подойдут для легкого перекуса или в качестве дополнения к основным блюдам.
Салат с руколой и нутом
Этот салат — идеальное сочетание свежей зелени и полезных ингредиентов. Рукола помогает улучшить пищеварение, а нут добавляет белок и делает блюдо более сытным. Промываем зелень и просушиваем, затем смешиваем ее с консервированным нутом, базиликом и латуком. Заправляем салат оливковым маслом и добавляем соль по вкусу. Легкий и полезный салат готов в считаные минуты, и он идеально подходит для здорового перекуса.
Кускус с руколой и овощами
Если вам нужно быстро приготовить вкусное и легкое блюдо, кускус с овощами и руколой — отличный выбор. Кускус готовится за несколько минут, а свежие овощи придают блюду яркий вкус. Для начала заливаем кускус кипятком и оставляем под крышкой. В это время нарезаем помидоры, огурцы и готовим заправку с горчицей и лимонным соком. Когда кускус готов, смешиваем его с овощами и руколой, заправляем соусом. Легкий и сытный гарнир готов!
Итальянский салат с руколой и помидорами
Этот салат — отличная идея для быстрого и полезного перекуса. Рукола в сочетании с помидорами и моцареллой создает легкое и вкусное блюдо. Разрезаем помидоры черри пополам, нарезаем моцареллу и выкладываем на тарелку. Заправляем салат оливковым маслом, лимонным соком и итальянскими травами. Для пикантности можно добавить кедровые орешки или семечки. Легкий и питательный салат готов, и он станет отличным дополнением к любому основному блюду.
Салат с виноградом и руколой
Этот легкий и полезный салат сочетает в себе сладость винограда и остроту руколы. Виноградинки разрезаем на четвертинки, а руколу разрываем руками на кусочки. Заправляем салат смесью растительного масла, меда, горчицы и специй, приправляем солью и перцем. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, и салат готов! Этот вариант идеален для легкого перекуса или дополнения к мясным блюдам.
Читайте также:
Простой наполеон из готового слоеного теста: пошаговый рецепт
Диета при инсулинорезистентности: как питаться, чтобы спасти здоровье
Как приготовить печенье «Ушки» с корицей из готового слоеного теста
Знакомимся с помело: польза и вред, калорийность, советы по выбору
5 лучших рецептов маринадов для утки: самый простой, восточный и медовый