Диетические кабачковые оладьи — это легкий и полезный завтрак, где нежная текстура молодого кабачка сочетается с хрустящей золотистой корочкой. В них всего 65 ккал на 100 г, нет муки и масла.
Вкус поражает свежестью: сладковатые нотки кабачка подчеркиваются легкой пряностью чеснока и пикантностью сыра, а корочка из кунжута добавляет ореховый акцент.
Для приготовления натрите 1 средний кабачок (около 300 г), отожмите сок, добавьте 1 яйцо, 2 ст. л. овсяных отрубей, 30 г тертого сыра, 1 зубчик чеснока, щепотку соли и перца. Сформируйте оладьи, обваляйте в кунжуте и жарьте на антипригарной сковороде без масла по 3 минуты с каждой стороны под крышкой.
Готовые оладьи получаются воздушными внутри с аппетитной хрустящей корочкой — идеальный вариант для ПП-рациона.
Ранее стало известно, как приготовить торт с кабачковыми блинами: простая вкуснятина с сырно-чесночной намазкой.
