Когда до праздника рукой подать, а тратиться на дорогие продукты не хочется, выручает «Златушка». Банка кукурузы, яйца, немного сыра и курицы — и на столе нежный, сочный салат, который выглядит нарядно и съедается первым. Хозяйка 2027 года оценит и вкус, и экономию!
Ингредиенты: банка консервированной кукурузы (200–250 г), 3 вареных яйца, 200 г отварной куриной грудки, 100 г твердого сыра, 2 ст. л. майонеза, зелень, соль, перец.
Приготовление: курицу нарежьте кубиками, яйца и сыр натрите на крупной терке. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Смешайте курицу, кукурузу, половину яиц и половину сыра, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Выложите в салатник, сверху посыпьте оставшимися яйцами и сыром, украсьте зеленью. Дайте настояться 15–20 минут.
Совет: кукурузу берите в собственном соку — так салат будет сочнее. Майонеза кладите по вкусу, но не слишком много, чтобы салат не «поплыл». Подавайте охлажденным — так вкус ярче.
