Сырная лепешка на сковороде — быстрый завтрак выходного дня. Утро будет удачным, если начать его с ароматной сырной лепешки! Это блюдо готовится всего за 10 минут, требует минимум ингредиентов и станет отличной альтернативой привычным бутербродам или омлету. Секрет в идеальном сочетании хрустящей корочки и нежной сырной серединки.
Смешайте 100 г тертого сыра, 1 яйцо, 2 ст. л. муки и 2 ст. л. сметаны. Добавьте щепотку соли и специи по вкусу. Тесто должно быть густым, как на оладьи.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите массу и разровняйте ложкой. Жарьте под крышкой на среднем огне 3-4 минуты до румяной корочки, затем переверните и готовьте еще 2 минуты. Подавайте горячей с зеленью, сметаной или овощами. Хрустящая снаружи и нежная внутри лепешка порадует насыщенным сырным вкусом!
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
