Когда нет сил на сложные блюда, на помощь приходит этот рецепт. Всего 10 минут подготовки, и духовка все сделает за вас. Повторите наш рецепт, выйдет отличный ужин — быстрый и вкусный.
Кабачки (2 шт.) натрите на терке крупно, слегка отожмите лишнюю влагу. Смешайте с 2 яйцами, 100 г тертого твердого сыра (возьмите, например, чеддер), 2 ст. ложками манки или хлебопекарной муки, щепоткой соли, перца и нарезанной зеленью. Можете добавить любимые приправы.
Переложите получившуюся массу в форму. Важно: предварительно слегка смажьте ее маслом. Разровняйте.
Рекомендуем сверху посыпать еще сыром или панировочными сухарями — для корочки. Запекать 25–30 минут при 180 °C, пока не подрумянится.
Такой ленивый ужин из кабачков в духовке выручит даже в самый загруженный день.
Совет: в тесто можно добавить кусочки ветчины или отварную курицу — будет еще сытнее.
Читайте также: овсяноблин с сыром и зеленью — быстрый завтрак для лентяев.
