Птитим теперь не обхожу стороной! Готовлю обалденную пасту — вкуснятина

Птитим теперь не обхожу стороной! Готовлю обалденную пасту — это настоящая вкуснятина. Птитим с креветками в сливочном соусе — изысканно и просто! Это блюдо сочетает нежность пасты, сочность морепродуктов и бархатистый сливочный соус с нотками прованских трав. Готовится всего 25 минут, но выглядит по-ресторанному эффектно!

Ингредиенты (2 порции)

• Птитим — 200 г
• Креветки очищенные — 300 г
• Шпинат свежий — 150 г
• Сливочный сыр — 150 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Помидоры черри — 200 г
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Соль, перец, прованские травы

Приготовление

1. Птитим: отварите в подсоленной воде 7–8 минут, откиньте на дуршлаг.
2. Креветки: обжарьте на оливковом масле 2 минуты с чесноком, добавьте разрезанные пополам черри и шпинат. Готовьте ещё 2 минуты.
3. Соус: уменьшите огонь, влейте сливки и добавьте сливочный сыр. Помешивайте до однородности. Приправьте травами.
4. Соединение: смешайте птитим с соусом и морепродуктами, прогрейте 1 минуту.

Подача: украсьте целыми черри и листиками шпината. Для пикантности добавьте щепотку лимонной цедры!

Ранее мы делились быстрым рецептом в 1 сковороде! Сливочная индейка с пастой орзо и помидорами.