Вы тоже худеете к Новому году? Отличная идея, тем более что и на праздничный стол вполне реально поставить самые любимые блюда, приготовленные по диетическим рецептам. Например, оливье по рецепту, подходящему для кетодиет.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 400 г;
- куриные яйца — 4 шт.;
- свежие огурцы — 200 г;
- греческий йогурт 2% — 250 г;
- свежий укроп — 1 пучок;
- соль — по вкусу.
Если вы можете себе позволить легкое отступление от правил диеты, то в салат стоит добавить 1 вареную морковь и 200 г замороженного зеленого горошка, отваренного до готовности. А в греческий йогурт добавить 1/2 чайной ложки горчицы или немного столового уксуса 9%.
Белое мясо курицы отварить или приготовить на пару, яйца сварить вкрутую. Мясо, яйца и огурец порезать мелкими кубиками. Если вы решили добавить морковь, то ее тоже необходимо отварить и измельчить ножом. Укроп мелко порезать. При желании добавить горошек — остудить его после отваривания. Все ингредиенты смешать и убрать в холодильник на пару часов, чтобы салат пропитался.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Если вы приготовили салат без допов, и включили только перечисленные в списке ингредиенты, то его калорийность составит 89,46 ккал на 100 г, при этом БЖУ салата — 12,78/3,06/1,86.
Ранее мы поделились рецептом острой свеклы, запеченной в духовке.
Читайте также:
Рецепт хрустящей маринованной капусты «Пелюстка» со свеклой
Простой рецепт хреновины со свеклой на зиму
Пять рецептов салата оливье: от советской классики до пикантных альтернатив
Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки
Самый простой рецепт хреновины с острым перцем без варки — меньше 30 минут