Готовим домашний кордон блю — слишком просто для такой вкуснотищи

Домашний кордон блю готовится удивительно просто, а получается даже вкуснее ресторанного! Всего несколько шагов — и у вас на столе ароматное, сочное блюдо с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

• куриное филе — 2 шт.;
• ветчина — 120 г;
• сыр (швейцарский или моцарелла) — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• панировочные сухари — 100 г;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Филе разрежьте вдоль, отбейте, посолите и поперчите.
2. На каждую половинку положите ломтик ветчины и сыра.
3. Сверните рулетиком, закрепите зубочисткой.
4. Обваляйте в муке, затем в яйце и сухарях.
5. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки (5–7 минут с каждой стороны).

Не передерживайте на сковороде, чтобы сыр остался тягучим. Подавайте с лимоном и зеленью — беспроигрышный вариант!

Ранее сообщалось о рецепте классического стейка по-американски. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и сочность мяса.