Эта куриная отбивная перевернет ваше представление о диетическом мясе! Секрет невероятной сочности — в простом маринаде с горчицей, который работает, пока вы спите. Всего 107 ккал в порции, но вкус — как в хорошем ресторане.
Ингредиенты:
- куриное филе — 200 г;
- горчица — 35 г;
- свежая петрушка — 5 веточек;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Филе разрежьте на три части, отбейте через пленку.
- Натрите горчицей, посолите, посыпьте рубленой петрушкой.
- Оставьте мариноваться в холодильнике на 8–12 часов.
- Обжарьте на сухой антипригарной сковороде по четыре минуты с каждой стороны.
Для золотистой корочки в последнюю минуту добавьте 1 ч. л. масла. Подавайте с овощным салатом — идеальный белковый ужин без углеводов!
Ранее также сообщалось о рецепте мяса для тех, кто истосковался по шашлыку. Даже если вам негде развести огонь, с этим рецептом мясо не отличить от блюда на мангале.
