Роскачество провело исследование консервов из скумбрии с добавлением масла российского производства и выявило нарушения обязательных требований у 15 торговых марок. При этом вся проверенная продукция признана безопасной для здоровья, сообщили РИА Новости в организации.
Эксперты изучили 37 торговых марок по ключевым параметрам — от безопасности до честности маркировки и видовой подмены. Нарушения обнаружены, в частности, в консервах марок «Вкусные консервы», «Каждый день», «Люди любят», «Мореслав», «Морское содружество», «Морские традиции», «Морской котик», «Онежские деликатесы», «Посейдон», «Хозяин Балтики», «Фишмар», Aro, Globus, Gold Fish и ZR.
По данным ведомства, рыбы в банке должно быть не менее 50%, однако в консервах «Каждый день», «Посейдон», «Хозяин Балтики» и Aro этот порог не соблюден. У четырех марок заявленная на этикетке массовая доля рыбы не совпала с фактической. В консервах «Морские традиции» и «Морское содружество» выявлена подмена вида скумбрии, а в «Онежских деликатесах» отсутствует зоологическое наименование рыбы и не соответствуют фактические показатели белка и жира.
Кроме того, у шести торговых марок содержание соли вышло за пределы ГОСТа. У консервов «Беринг» отмечены жесткие рыбные кости, у «Знатока» — суховатая консистенция, у «5 Морей» — слабый привкус горечи.
При этом ни в одной из 37 банок не выявлено нарушений по микробиологическим показателям, включая возбудителей ботулизма, плесень и дрожжи, по содержанию токсичных элементов и гистамину. Промышленная стерильность также не вызвала нареканий. Информация о нарушениях направлена в контрольно-надзорные органы, торговые сети и производителям.
Ранее сообщалось, что Роскачество впервые выдало государственный Знак качества на чизбургер. Этот знак организация присвоила продукту, представленному в сети быстрого питания «Вкусно — и точка».
