Этот рецепт из куриного филе покорил мое сердце. Он превращает обычную грудку в сочный, изысканный ужин. А главное, ничего сложного: смешиваю со сметанной заливкой и запекаю — быстро и сочно.
Яйца и сметана создают нежную подушку, в которой курица пропитывается и остается мягкой, а лук, помидоры и сыр сверху добавляют сочность и аппетитную румяную корочку.
Для приготовления понадобится: 500 г куриного филе, 2 яйца, 100 г сметаны, 1 луковица, 1–2 помидора, 100 г твердого сыра, соль, перец, паприка, сушеный чеснок, зелень.
Рецепт: куриное филе нарежьте небольшими кусочками. В миске взбейте яйца со сметаной, солью, перцем, паприкой и чесноком. Залейте этой смесью курицу и хорошо перемешайте. Вылейте массу в смазанную маслом форму для запекания. Сверху разложите кольца лука и кружочки помидоров. Посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 190°C духовке 30–35 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Ранее стало известно, как приготовить куриные голени в чесночном соусе: на второй день только вкуснее.
