Готовим мини-пиццу на лаваше — завтрак за 10 минут! Этот рецепт перевернет ваше представление о быстрых завтраках — хрустящая основа, расплавленный сыр и сочная начинка превратят обычный лаваш в шедевр.
Разложите 2 круглых лаваша на противне. Взбейте 2 яйца с щепоткой соли и перца, добавьте рубленую петрушку и хлопья красного перца для пикантности. Равномерно распределите яичную смесь по лавашам — это создаст вкусную «корочку».
Сверху выложите начинку: кружочки помидора, ломтики салями, листья шпината и 150 г тертой моцареллы. Сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 5–7 минут, пока сыр не расплавится.
Перед подачей сбрызните томатным соусом — он добавит сочности. Хрустящие, с нежной яичной основой и тягучим сыром, эти мини-пиццы покорят всех. Они хороши горячими, когда моцарелла тянется, а салями дарит легкую остринку.
Этот завтрак — идеальный компромисс между скоростью и вкусом. Попробуйте — и обычные тосты покажутся скучными!
Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!
