Штрудель с курицей и грибами — просто, быстро, вкусно! Этот пирог — настоящее спасение, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Хрустящее слоеное тесто, сочная курино-грибная начинка и ароматный сыр — идеальное сочетание для ужина или встречи гостей.
Разморозьте 200 г бездрожжевого слоеного теста при комнатной температуре. Пока тесто отдыхает, обжарьте 200 г нарезанного лука до прозрачности, добавьте 400 г шампиньонов пластинками и 200 г куриной грудки кубиками. Тушите 10 минут, в конце добавьте 1 ст. л. панировочных сухарей (они впитают лишнюю влагу), соль, перец и 20 г сливочного масла для аромата.
Раскатайте тесто в прямоугольник, выложите остывшую начинку, посыпьте 100 г тертого сыра. Сверните рулетом, защипните края. Сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара. Выпекайте 25–30 минут при 200°C до золотистой корочки.
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
