Это печенье получается рассыпчатым и очень нежным. В составе нет ничего экзотического, поэтому его удобно приготовить, когда хочется домашней выпечки к чаю.
Ингредиенты: сливочное масло — 200 г, растительное масло — 100 мл, сахарная пудра — 160 г, крахмал — 80 г, мука — 400–450 г, ванилин — по вкусу.
Мягкое сливочное масло смешать с растительным и сахарной пудрой. Всыпать крахмал и постепенно добавить муку с ванилином. Замесить мягкое тесто, сформировать небольшие печенья и выпекать 20–25 минут при 160–170 градусах.
Мой совет: не забивайте тесто мукой. Как только оно перестало липнуть и держит форму, муки достаточно — тогда печенье получится нежным.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
