Дубайская версия крабового салата — это гастрономическое открытие. Сладкая дыня, нежные крабовые палочки и хрустящий огурец в легкой сметанно-лимонной заправке создают невероятный вкус. Салат готовится за 10 минут, выглядит празднично и подходит для ужина или приема гостей. Стоит приготовить один раз, и вы забудете о классических рецептах. Он сочный, освежающий и очень аппетитный.
Ингредиенты
Вам понадобится: 300 г дыни, 200 г крабовых палочек, 1 крупный огурец, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, молотый перец, соль.
Способ приготовления
Дыню нарежьте кубиком. Крабовые палочки разберите на волокна. Огурец очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Для заправки смешайте сметану, майонез, лимонный сок, перец и соль. Соедините все ингредиенты, аккуратно перемешайте. Дайте салату настояться 10 минут в холодильнике. Подавайте охлажденным, украсив зеленью.
Полезный совет
Выбирайте плотную, спелую дыню, чтобы она не дала лишний сок. Огурец слегка посолите, отожмите и обсушите — салат не будет водянистым.
