Если манная каша дома «не заходит», есть хитрый выход. Те же продукты превращаются в румяные биточки с мягкой серединкой и золотистой корочкой. Готовятся просто, а съедаются быстрее печенья — отличный вариант для завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
- молоко — 500 мл;
- крупа манная — 160 г;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 2 ст. л.;
- сахар — 60 г;
- масло растительное — 40 мл;
- ванилин — 2 щепотки;
- соль — 1 щепотка.
Приготовление
Молоко доведите до кипения и, помешивая, всыпьте манку тонкой струйкой. Варите около 3 минут до густоты. Кашу немного остудите, затем добавьте яйцо, сахар, ванилин и щепотку соли, хорошо перемешайте. Влажными руками сформируйте небольшие лепешки и обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте биточки на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте горячими или теплыми — с медом, вареньем или сгущенкой. Получается просто, уютно и неожиданно вкусно.
Когда обычные омлеты и гренки надоели, выручает этот простой и быстрый вариант. Он готовится из привычных продуктов, но на вкус получается совсем по-новому — мягко внутри и с румяной корочкой снаружи.
