Капусту больше не тушу и не жарю — нашла способ намного проще и вкуснее. Вся магия в духовке: минимум действий, а результат получается сочный, нежный и с аппетитной корочкой.
Такой вариант не только экономит время, но и делает привычный гарнир по-настоящему интересным.
Ингредиенты
Капуста — 1 кочан (≈1 кг), лук — 1 крупная луковица, сливки — 150 мл, сыр (тертый) — 100 г, яйцо — 1 шт., растительное масло — 2–3 ст. л., соль и специи — по вкусу.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 °C. Снимите верхние листья с капусты, удалите кочерыжку и нашинкуйте. Лук нарежьте мелко. Переложите капусту и лук в форму для запекания, посолите, добавьте специи, полейте маслом и перемешайте.
В отдельной миске взбейте яйцо со сливками, добавьте тертый сыр. Залейте этой смесью капусту и снова перемешайте. Выпекайте 35–40 минут. Примерно на 20-й минуте перемешайте, чтобы все пропеклось равномерно. В итоге вы получите нежный, ароматный гарнир с аппетитной сырной корочкой. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом салата для вечера. Некалорийный и очень вкусный.
