Черносмородиновое варенье — идеальное домашнее лакомство. Оно отличается кисло-сладким вкусом и богато витаминами. Рассказываем, как закрутить банки с вареньем из черной смородины на зиму.
Ингредиенты
- черная смородина — 1 кг;
- сахар — 1 кг (можно менять пропорции по вкусу);
- вода — 300–350 мл.
Способ приготовления
Ягоды промойте, удалите шелуху. Выложите в емкость для варки. Засыпьте сахаром, смешайте, накройте крышкой или полотенцем. Уберите в холодильник на 8 часов (или на ночь).
Залейте смородину в сахаре водой, поставьте на огонь. После закипания собирайте пенку.
Варите на слабом огне около 1 часа до загустения сиропа. При необходимости увеличьте время варки, чтобы получить желаемую консистенцию.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Разлейте варенье по стерилизованным банкам, крепко закройте.
Варенье из черной смородины на зиму готово!
Ранее мы поделились пошаговым рецептом клубничного джема.
Читайте также:
Как приготовить варенье из ревеня по классическому рецепту
Варенье из клубники для диабетиков: готовим без сахара
Как приготовить маринованные стрелки чеснока: пошаговый рецепт
Готовим домашнее мороженое из сливок и сгущенки по очень простому рецепту
Как сделать лимонад с клубникой: очень просто, быстро и вкусно