Готовим печеночный торт — нежный и воздушный, как настоящий десерт! Этот необычный торт из печени покорит даже тех, кто не любит субпродукты. Готовится быстро, полюбили даже дети!
Пропустите 500 г куриной печени через мясорубку с луковицей и морковью, добавьте 2 яйца, 3 ст. л. муки и специи по вкусу. Тесто должно напоминать жидкую сметану.
Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон — они станут «коржами» вашего торта. Для прослойки смешайте майонез с обжаренным луком и морковью — эта начинка придаст сладковатые нотки. Каждый слой обильно смазывайте кремом и дайте торту пропитаться 2-3 часа в холодильнике.
Секрет успеха:
Для нежности замочите печень в молоке на 30 минут перед готовкой.
Добавьте в крем рубленую зелень или тертый сыр.
Украсьте сверху гранатовыми зернами или зеленым горошком.
Подавайте охлажденным — вкус поразительно напоминает нежные паштетные десерты!
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
