Салат «Снежная сказка» станет настоящим украшением новогоднего стола! Нежная индейка, воздушные яйца, сыр и тонкий слой сочного яблока создают удивительно вкусное сочетание. Салат получается легким, с приятной свежестью и сливочным вкусом. А белоснежная верхушка делает его особенно праздничным!
Возьмем 250 г филе индейки, 3 яйца, 120 г твердого сыра, 1 кисло-сладкое яблоко, 100 г майонеза, соль и немного зелени для украшения.
Индейку отварим в подсоленной воде до готовности, остудим и мелко нарежем. Яйца сварим вкрутую, отделим белки от желтков. На плоскую тарелку установим кулинарное кольцо. Первым слоем выложим индейку, смажем майонезом. Следом распределим натертые желтки, добавим немного соуса. Яблоко очистим, натрем тонкой стружкой и выложим следующим слоем.
Посыплем тертым сыром, нанесем майонезную сеточку. Завершим салат пышной шапкой из мелко натертых белков.
Полезный совет
Яблоко добавим непосредственно перед сборкой, чтобы не потемнело. Уберем салат в холодильник на 1–2 часа, затем снимем кольцо и украсим зеленью.
