Кто не любит хрустящие наггетсы? Но вместо жарки во фритюре предлагаю попробовать более легкий и полезный вариант — наггетсы в духовке. Они получаются такими же вкусными, но без лишнего масла.
Ингредиенты:
- куриное филе или филе бедра — 1 кг;
- панировочные сухари — 150 г;
- кукурузные хлопья (несладкие) — 150 г;
- кукурузная или пшеничная мука — 2 ст. л.;
- паприка — 1 ч. л. с горкой;
- сухой чеснок — 1 ч. л. с горкой;
- соль — 1 ч. л. с горкой;
- черный перец — ½ ч. л.;
- молоко или нежирные сливки — 2 ст. л.;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 2 ч. л.;
- растительное масло — для смазывания;
- петрушка — для подачи (по желанию).
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте крупными кусочками.
- Измельчите кукурузные хлопья в блендере до размера панировочных сухарей.
- Смешайте сухари, хлопья, муку, сахар и половину специй.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и оставшимися специями. Обмакните курицу в яичную смесь, затем обваляйте в панировке.
- Выложите наггетсы на противень, застеленный пергаментом. Сбрызните маслом для хрустящей корочки.
- Запекайте при 200°C 18–22 минуты до золотистого цвета.
- Подавайте наггетсы с петрушкой и любимым соусом.
Ранее также сообщалось о невероятно простом и вкусном рецепте завтрака. Приготовление этих рулетов занимает минимум времени, а результат порадует даже самых привередливых.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале