Готовим яйца в авокадо — полезный завтрак за 5 минут! Это блюдо сочетает кремовую текстуру авокадо с нежностью запеченных яиц.
Разрежьте спелый авокадо пополам, удалите косточку и немного увеличьте углубление ложкой. Аккуратно разбейте в каждую половинку по яйцу, стараясь сохранить желток целым.
Посолите морской солью, добавьте щепотку паприки или хлопья чили для пикантности. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 12–15 минут — белок должен схватиться, а желток остаться слегка жидким. В последние две минуты посыпьте тертым сыром или кунжутом для хрустящей корочки.
Советы для идеального результата:
выбирайте слегка мягкие авокадо — они лучше держат форму;
для сытности добавьте кусочки бекона или ветчины перед запеканием;
подавайте сразу на тосте из цельнозернового хлеба.
Этот завтрак богат полезными жирами и белком, дарит заряд энергии на весь день. Дополните его свежими томатами черри — и ваше утро станет по-настоящему ярким!
Вариант: замените куриные яйца на перепелиные (по два в каждую половинку) для изысканной мини-версии.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!
