Фаршированные яблоки — это и десерт, и перекус, и завтрак в одном блюде. Творожная начинка с бананом, корицей и медом наполняет яблоко мягкой сливочной текстурой. Яблоко запекается в пароварке и остается сочным внутри, а сверху — хрустящие орехи и еще немного корицы. Просто, полезно, идеально.
Что понадобится
Яблоки средние — 2 шт., творог обезжиренный — около 80 г, банан — 1 шт., мед — по вкусу, корица — по вкусу, грецкие орехи — 2 шт., миндаль — 2 шт.
Как я готовлю
Яблоки мою, срезаю верхушку. Аккуратно вырезаю сердцевину и примерно половину мякоти ложкой, формируя лодочки. Банан разминаю вилкой. Смешиваю творог с размятым бананом и корицей. Наполняю яблочки творожной массой, сверху поливаю медом. Ставлю в пароварку в чашу для риса на 15–20 минут. Готовые яблочки посыпаю рублеными орехами и корицей. Подаю теплыми или комнатной температуры.
Из личного опыта
Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо.
Фаршированные яблоки — мой любимый полезный десерт. Они получаются сочными и нежными, особенно если яблоки сладкие. Банан делает начинку естественно сладкой, так что меда нужно совсем немного. Грецкие орехи с миндалем дают контраст мягкой начинке. Если нет пароварки, можно запечь в духовке при 180 градусах около 20 минут или в микроволновке 5–7 минут. Я часто подаю их с ложкой йогурта или сметаны.
