Если обычная творожная запеканка уже надоела, попробуйте добавить в нее спелые бананы. Они делают текстуру нежнее и придают естественную сладость, а шоколадная заливка превращает привычное блюдо в полноценный десерт.
Ингредиенты
- Творог — 450 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 70 г
- Манка — 50 г
- Молоко — 100 мл
- Бананы — 220 г
- Молочный шоколад — 40 г
- Сливочное масло — 20 г
Манку залить молоком на 10 минут. Творог смешать с яйцами, сахаром и размятыми бананами. Добавить манку и перемешать. Выложить массу в смазанную форму и выпекать 35–40 минут при 180 градусах. Шоколад растопить со сливочным маслом и полить готовую запеканку.
Мой совет. Берите хорошо созревшие бананы с небольшими темными точками на кожуре — они слаще и ароматнее. Перед нарезкой обязательно остудите запеканку, иначе она может развалиться.
