Это гениально простой рецепт для тех, кто любит сытные и быстрые завтраки. Никакой возни — просто смешал творог, сыр, яйцо и зелень, обжарил на сковороде.
Получается обалденная вкуснятина: румяные, пышные лепешки с хрустящей корочкой и нежной, тягучей сырно-творожной начинкой, с ароматом свежей зелени. Они готовятся намного быстрее хачапури и не уступают им во вкусе. Идеальны к чаю, кофе или как перекус.
Для приготовления вам понадобится: 200 г творога, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, пучок укропа, пучок петрушки, 2 ст. ложки муки, соль, перец, растительное масло для жарки.
Творог разомните вилкой, добавьте тертый сыр, яйцо, рубленую зелень, муку, соль и перец. Перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя лепешки. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эти творожные лепешки. Удивило то, что они получились очень нежными и сытными, совсем не похожими на обычные сырники. Сыр расплавился равномерно, а зелень добавила свежести. Даже без дрожжей лепешки поднялись и стали пышными. Кстати, вместо укропа можно взять кинзу — вкус станет пикантнее. Рецепт — настоящая находка для быстрого завтрака!
