Творог превращаем в пикантный «зеленый сыр»: добавим чеснок и укроп — и получим простую намазку для завтрака или быстрого перекуса. Никакой долгой готовки: достаточно смешать несколько продуктов, и на столе окажется нежная ароматная масса с приятной чесночной ноткой. На свежем или слегка поджаренном хлебе такая намазка выглядит аппетитно и съедается очень быстро.
Возьмем 250 г творога, 2 зубчика чеснока, небольшой пучок укропа, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. растительного масла, соль и черный перец по вкусу.
Творог разомнем вилкой или пробьем блендером до кремовой консистенции. Добавим измельченный чеснок, рубленый укроп, сметану и масло. Посолим, поперчим и хорошо перемешаем. Намажем готовый «зеленый сыр» на хлеб и подадим сразу или немного охладим.
Из личного опыта: если хотим более нежную намазку, измельчим творог блендером. А для яркого вкуса дадим ей постоять в холодильнике 15–20 минут — чесночный аромат станет заметнее.
