Всего 7 минут — и на столе салат, который смело спорит с оливье или крабовым. Ветчина, свежие овощи, сыр и яйца — простой набор, а получается сочно, сытно и очень ярко.
Этот салат-выручалочка не раз спасал, когда нужно быстро накормить семью или встретить гостей.
Ингредиенты: огурцы — 3 шт., сладкий перец — 1 шт., твердый сыр — 150 г, ветчина — 200 г, яйца — 3 шт., помидоры — 3 шт., укроп — небольшой пучок, майонез — 3 ст. л., соль и черный перец — по вкусу.
Огурцы, перец, ветчину, вареные яйца и помидоры режу небольшими кубиками. Сыр тру на крупной терке, укроп мелко рублю.
Все складываю в миску, солю, перчу, заправляю майонезом и аккуратно перемешиваю. Если помидоры очень сочные, добавляю их в последнюю очередь — так салат не потечет.
Личный опыт
Этот салат отлично стоит в холодильнике пару часов, но лучше подавать сразу — пока овощи хрустят. Ветчину можно заменить копченой курицей или колбасой, вкус все равно будет ярким и знакомым.
