Безопасная доза свежего чеснока в сутки составляет от одного до двух зубчиков, предупредила диетолог Мария Стаховская. В разговоре с интернет-изданием Regions специалист подчеркнула, что термически обработанного чеснока можно съедать от двух до четырех зубчиков.
Она уточнила, что лучше всего измельчить продукт и оставить на 10-15 минут перед употреблением или готовкой. По словам Стаховской, так успеет образоваться аллицин. Кроме того, лучше отдать предпочтение чесноку в свежем виде.
Диетолог предостерегла от употребления продукта натощак. В противном случае это может привести к изжоге, боли и вздутию.
Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что осенью аппетит растет из-за сокращения уровня активности и недосыпа. Она отметила, что при этом дополнительный расход энергии из-за холода незначителен для большинства городских жителей.
